top of page
Earl Grey

Earl Grey

Region: Sri Lanka, Nuwara Eliya, Dimbula or Uva , 
Ingredients:  Black tea, Cornflower petals, Natural flavors.

Description:   This tea was named after the Prime Minister of England (1830-1834) Earl Grey who made this tea fashionable.   The stories of Earl Grey are numerous.   One such tale tells how a British diplomat on a mission to China saved the life of a Mandarin and as a gift of gratitude was given the recipe for this flavored tea.   This diplomat upon his return to Britain presented the tea to the Prime Minister of the day, Earl Grey.   Another story says it was the Prime Minister himself who saved the Mandarin.   The base of this tea is from the top 3 tea growing regions of Sri Lanka – Nuwara Eliya, Dimbula and Uva.   It contains a classic “Ceylon” tea character, noted by floral bouquet and flavor notes, touches of astringency and bright coppery color.

Preparation suggestions:  1 tsp of tea per cup; steeping 3-7 minutes in boiling water; add sugar or milk to taste or consume “straight up”.

  • Details

    Provenance : Sri Lanka, région Nuwara Eliya, Dimbula et Uva
    Grade: OP (Orange Pekoe)
    Ingrédients: Le thé noir, des pétales de bleuet, des arômes naturels.
    Description: Ce thé a été nommé en l’honneur d’Earl Grey, Premier ministre d'Angleterre de 1830 à 1834. Son goût pour le thé provoqua une mode qui persiste encore de nos jours. Les histoires sur l’origine de l’Earl Grey sont nombreuses. Une d’elle raconte comment un diplomate britannique en mission en Chine aurait sauvé la vie d'un mandarin. Ce dernier lui aurait offert, en guise de cadeau de gratitude, la recette de ce thé aromatisé. Le diplomate de retour en Grande-Bretagne, aurait présenté le thé au Premier ministre de l’époque, Earl Grey. Une autre histoire dit que c'était le Premier ministre lui-même qui aurait sauvé le mandarin. L’Earl Grey provient de trois régions du Sri Lanka où se cultivent les meilleurs thés: Nuwara Eliya, Uva et Dimbula. Il a le caractère typique des thés "Ceylan", avec son bouquet floral, ses notes aromatiques, une légère astringence et une couleur cuivrée lumineuse.
    Suggestions de préparation: 1 cuillérée à café de thé par tasse et laissez infuser 3-7 minutes dans l'eau bouillante, ajouter du sucre ou du lait au goût.
    Recommandations: Qi Men Hong
bottom of page